レガーミの週末もの(料理)づくり

週末に作る料理を元に、失敗しないコツ!美味しくなるポイント!!を入れたメイン料理・副菜料理・時短料理・作りおき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。


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作り置き料理

簡単に出来る煮物!!鶏そぼろとトロトロかぼちゃの煮物(鶏ミンチ編)

こんにちはー(*^◯^*) 今回は、前回ご紹介しました、 かぼちゃの煮物!! 鶏そぼろ!バージョンをご紹介しようと思いますd(^_^o) こんな暑い日にあえて煮物をご紹介! 理由は特にありません(笑) ただ単純に食べたかったからです(*^◯^*) ※冷たい物ばかり食べ…

関西人が作る出汁が効いてる!お好み焼きの作り方〜生地配合その1〜

こんにちはー(о´∀`о) ネームサーバーも落ち着いたので、気を取り直していつも通り料理レシピのご紹介をしたいと思います🎵 今回は、関西人(大阪生まれ京都在中のレガーミ)が作るお好み焼き(豚玉)をご紹介しまーすo(*>▽<*)o 今まで色々な料理をご紹介してきまし…

簡単にできて子供が喜ぶ!!ホクホクトロ〜リ🎵やみつきジャーマンポテトの作り方(レガーミ流)

こんにちはー(^o^) 今回は数年前よりちょこちょこ作っている我が家の簡単ジャーマンポテトをご紹介いたします♬こちらは切ってフライパンで蒸し焼きにするだけで完成の簡単調理になります。蒸し焼きに時間がかかるので、蒸し焼きをしている間に違う料理をする…

今が旬!!ししとうがらしの仲間"万願寺とうがらしとササミの簡単炒め"

こんにちわー(^o^) 今回は、今が旬のししとうがらしの仲間! 万願寺とうがらしを使った簡単レシピをご紹介したと思います♬ もちろん、ししとうがらしでも出来ちゃいます♬

おふくろの優しい味!大根と薄揚げの煮物(レシピ)

こんにちわー(*^◯^*) 今回は、幼少の頃から食べ慣れているオカンの料理を残したくてレシピを起こしました(^O^)オカンは目分量&味見で作っていたので(^_^;)まずはオカンに聞き込み調査を行った後、目分量だった調味料の分量は、オカンの味なっている自…

すりゴマが決めて!牛ごぼうの時雨煮 〜お弁当のおかずに作りおき!!しよう〜

こんにちはー(^◇^) 今回はお弁当のおかずで使える!!副菜料理を紹介しま~す(╹◡╹) しかも今回は下準備をしている間に、煮込む下ごしらえも整えていきますo(*>▽<*)o 調理器具 食材紹介 煮込みタレ(液) 下準備&煮込む準備 ※ココが美味しくなるポイント…

手作りベシャメルソースdeペンネグラタン♬~後味あっさりグラタン~

ど〜も〜ヽ(*⌒▽⌒*)ノ 皆さん10連休は堪能してますかぁー✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 我が家は家でテレビを見たり、溜まっている録画を見たりしながら、ゴロゴロしてる日が続いてま〜す(^◇^) 連休なので毎日、家族の為に料理を作っているので、blogネタができる出来るで…

チーズ衣が決めて!ミラノ風カツレツ🎶〜作り方のコツ教えちゃいます〜

こんにちはー(^◇^) なんか久しぶりに料理のレシピを紹介する気がします。しかも今回は動画貼り付け第2弾でございます。パチパチ〜(((o(*゚▽゚*)o))) 今回は滅多に作らない、我が家の料理!! ミラノ風ヒレカツです(◍•ᴗ•◍) ⬆︎トングで少し衣をひっかいちゃ…

人気No.1は父の味?じゃがいもホクホク絶品肉じゃがのレシピ!!

こんにちはー(^◇^) 今回も、我が家のホクホク絶品!シリーズ を紹介しまーす(^◇^) 第2弾で、もはやネタ切れ(^^;;寸前⁉️な感じなんですが、 煮物料理のレパートリーを増やす為に、 自分を追い込んでいきたいと思います(笑) と、まぁー私個人的な追い…

我が家のほくほく絶品レシピ!! ~かぼちゃの煮物~(チキンスティック編)

こんにちはー(*^▽^*) 今回は、久しぶりの和食レシピになります。 〜我が家のほくほく絶品レシピシリーズ!!〜 ※⬆︎そんなに持ちネタがないのに、 言ってみたかったんです⬆︎(*´∀`*) ではマジメに、コホン(~o~) 我が家の鶏とかぼちゃを使った煮物を、 今回…

お花見!ピクニック!そうだ定番サンドイッチを作ろう!

こんにちはーo(*>▽<*)o 桜も徐々に咲いて、お花見シーズン中ですね(◍•ᴗ•◍ そんなお花見やピクニック時に、 サンドイッチはいかがでしょうか(*´∇`)ノ カットのやり方によって、サンドイッチの顔(形)が変わって面白いので今回は2種類紹介しまーす(◍•ᴗ•◍) 調理…

酢豚風ヘルシーなささみの甘酢炒め ~豚じゃないよ鶏だよ~

こんにちはー(^O^) 今回は、なんかさっぱりした物が食べたいけど、主役の一品になる料理を作ろうと思い、 ささみの甘酢炒めを作ってみました。 本当は、酢豚を作ろうと思ったのですが。 揚げるのがめんどくさかったので、 ササミと野菜を焼いてから、 …

白ご飯にメッチャ合う、ほうれん草のおひたしレシピ

こんにちはー 今回も料理日記です。 お弁当のおかず! 晩御飯の副菜定番! ほうれん草のおひたし!!を作ってみましたぁー 我が家のお浸しは、 お出汁が効いている、お浸しになります! これが嘘やろ(´⊙ω⊙`)っていうぐらい、 メッチャ白ご飯に合いますo(*・ロ・…

スペイン風オムレツ(トルティージャ)ジャガイモ入り簡単レシピ

こんにちはー(#^.^#) 私は昔から冷めても美味しい スペイン風オムレツ(トルティージャ)を 良く作ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛ 大体の食材は具材になり作りやすいのと、 ゴロゴロと具材を入れれて、 卵で焼いて固めるだけで出来るので、 晩御飯の一品になったり、 お…