レガーミの週末もの(料理)づくり

週末に作る料理を元に、失敗しないコツ!美味しくなるポイント!!を入れたメイン料理・副菜料理・時短料理・作りおき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。

副菜料理

焼いて煮込むだけ簡単料理!!夏野菜のラタトゥイユ~Wトマト仕込

こんにちはー(*^◯^*) 夜がだいぶ涼しくなってきた今日この頃ですが、 日中はまだまだ暑い日が続いておりますよねー。 洗濯物はすぐ乾くけど でも、やっぱり外は暑いぃー( ;´Д`) そんな日は、(どんな日?) 夏野菜を使ったラタトゥイユ!! を食べましょー…

簡単蒸し焼き料理!豆苗&もやしの豚バラ巻き~豆苗は美容効果と栄養が高い

こんにちはー(*^▽^*) お盆休みも終盤に差し掛かり料理をするのも、段々気力がなくなってきそうな今日この頃に、今回は簡単蒸し焼き料理をご紹介しようと思います(^^) 少し前に話題になった豆苗を使った料理です♬ 下準備と作り方も簡単!!コスパも良い料理で…

簡単に出来る煮物!!鶏そぼろとトロトロかぼちゃの煮物(鶏ミンチ編)

こんにちはー(*^◯^*) 今回は、前回ご紹介しました、 かぼちゃの煮物!! 鶏そぼろ!バージョンをご紹介しようと思いますd(^_^o) こんな暑い日にあえて煮物をご紹介! 理由は特にありません(笑) ただ単純に食べたかったからです(*^◯^*) ※冷たい物ばかり食べ…

簡単にできて子供が喜ぶ!!ホクホクトロ〜リ🎵やみつきジャーマンポテトの作り方(レガーミ流)

こんにちはー(^o^) 今回は数年前よりちょこちょこ作っている我が家の簡単ジャーマンポテトをご紹介いたします♬こちらは切ってフライパンで蒸し焼きにするだけで完成の簡単調理になります。蒸し焼きに時間がかかるので、蒸し焼きをしている間に違う料理をする…

簡単ヘルシー料理〜柔らか鶏肉ときゅうりのサラダ仕立て

こんにちはー(^O^) 今回はコレから暑い日を迎えるにあたり、先駆けて体温を下げる効果のある夏野菜のきゅうりとヘルシーなささ身を使った、柔らか鶏肉ときゅうりのサラダ仕立てを作りたいと思います(b゚v`*) ささ身を柔らかく仕上げて、きゅうりはカット…

下ゆで不要!簡単イカと大根の煮物〜母の優しい味を再現

こんにちはー(^O^) 今回は、母の優しい味を再現!第2弾で御座います🎶 前回もお伝えしましたが、やはりオカンの味を我が家に残したい!と思い。一連の流れでオカンから味付けやら作り方を聞き込み再現しました🎶

おふくろの優しい味!大根と薄揚げの煮物(レシピ)

こんにちわー(*^◯^*) 今回は、幼少の頃から食べ慣れているオカンの料理を残したくてレシピを起こしました(^O^)オカンは目分量&味見で作っていたので(^_^;)まずはオカンに聞き込み調査を行った後、目分量だった調味料の分量は、オカンの味なっている自…

すりゴマが決めて!牛ごぼうの時雨煮 〜お弁当のおかずに作りおき!!しよう〜

こんにちはー(^◇^) 今回はお弁当のおかずで使える!!副菜料理を紹介しま~す(╹◡╹) しかも今回は下準備をしている間に、煮込む下ごしらえも整えていきますo(*>▽<*)o 調理器具 食材紹介 煮込みタレ(液) 下準備&煮込む準備 ※ココが美味しくなるポイント…

フライパン1つで簡単!!〜厚揚げのえのき餡掛け 〜

こんにちはー(◍•ᴗ•◍) 今回は、餡掛け大好きっ子必見!! 餡掛け料理をご紹介します(^◇^) しかも、フライパン1つで出来ちゃいます!! ✨餡掛け✨ 食材紹介※2人前 餡掛けの調味タレ 片栗粉の水溶き汁 では、作っていきましょー ※ココが美味しくなるポイント…

我が家のほくほく絶品レシピ!! ~かぼちゃの煮物~(チキンスティック編)

こんにちはー(*^▽^*) 今回は、久しぶりの和食レシピになります。 〜我が家のほくほく絶品レシピシリーズ!!〜 ※⬆︎そんなに持ちネタがないのに、 言ってみたかったんです⬆︎(*´∀`*) ではマジメに、コホン(~o~) 我が家の鶏とかぼちゃを使った煮物を、 今回…

簡単おつまみ、ピリ辛きゅうり!旨辛副菜レシピ

皆んな良く作っている、 ピリ辛きゅうりを紹介しまーす(◍•ᴗ•◍) 今回は、火は使いません!! ピリ辛タレを作って、漬け込むだけ!✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 簡単なんで、煮込み系の料理をしながら片手間で作れますよ(o'∀')b 私が作った時は、お鍋を作りながら片手間で作…

白ご飯にメッチャ合う、ほうれん草のおひたしレシピ

こんにちはー 今回も料理日記です。 お弁当のおかず! 晩御飯の副菜定番! ほうれん草のおひたし!!を作ってみましたぁー 我が家のお浸しは、 お出汁が効いている、お浸しになります! これが嘘やろ(´⊙ω⊙`)っていうぐらい、 メッチャ白ご飯に合いますo(*・ロ・…

スペイン風オムレツ(トルティージャ)ジャガイモ入り簡単レシピ

こんにちはー(#^.^#) 私は昔から冷めても美味しい スペイン風オムレツ(トルティージャ)を 良く作ります୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛ 大体の食材は具材になり作りやすいのと、 ゴロゴロと具材を入れれて、 卵で焼いて固めるだけで出来るので、 晩御飯の一品になったり、 お…

ベーコンポテトサラダ!!簡単にできて失敗しないレシピ

こんにちはー(*^▽^*)凄くポピュラーな料理で、家庭で味がことなり家の味!が主流だと思います(^◇^)そんな皆んな大好きポテトサラダ🎶ですが、今回は🥔我が家のポテサラ🥔を紹介しま〜す。 いつも目分量で作っており、味がブレないように作りたかったので、今回…

大人気!!キノコ2種と海老のアヒージョ~海老の出汁がきめて~

いきなりですが、私は海老が大好きです ✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ スーパーで買い物をする時に、 いっぱい食べれたら良いのになぁー(@ ̄ρ ̄@)って思いながら1パックだけ購入〜(○ ̄∀ ̄)ノ そんな私がここ最近よく作る海老料理が、 アヒージョです!! ※海老を12尾使用 調…