レガーミの週末もの(料理)づくり

週末に作る料理を元に、失敗しないコツ!美味しくなるポイント!!を入れたメイン料理・副菜料理・時短料理・作りおき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。


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簡単あったかい ぶっかけ!おろしちりめん讃岐うどん🎵


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こんにちはー😀

 

お昼にチャチャっとできる、

うどん!!の料理レシピです。

我が家のお昼は、

土日祝日はほぼ80%の確率で、

うどんを食べます(◍•ᴗ•◍)ゝ

 

今回は、

そんな我が家うどんご紹介!!

(*゚∀゚)ゞ

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あったかいぶっかけ

おろしちりめんうどん!!

※まだまだ寒い気温が続きますので、

   今回はあったかいうどんです※

 

 

 

食材紹介

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・冷凍うどん・・・1玉

  ※我が家は、

   テーブルマークさんの讃岐うどん

    にお世話になってます😀

・創味のつゆ(めんつゆ)

    ※分量は後で書きます※

大根おろし・・・30g

・ちりめん・・・5g

    ※えび入りが売っていたので、

   エビ好きな私は迷わずGETです(笑)

・おろし生姜・・・2g(お好みの分量)

   ※自分で擦った方が風味が良いですが、 

    今回はチャチャッとなのでチューブを使用

・薬味ネギ・・・5g(お好みの分量)

・天かす・・・お好みで

 

 

作り方

 1. 大根を擦り、

     大根おろしを約30g作る

2. 鍋に水をはり、お湯を沸かす

3. 創味のつゆ大さじ1に、

    お湯大さじ3を混ぜて、

    ぶっかけの出汁を作る

4. お湯が沸騰したら、

    冷凍うどんを入れる

   中火か強火で大丈夫👌

5.うどんがほぐれたら、

   水気を切り器にとり出す

ココがポイト!

 うどんがほぐれたら、

 茹であがっているで、

 器に取り出して下さい!

 ※茹ですぎは、

     コシがなくなるので要注意

6. 53の出汁を入れる

7. 大根おろし・・・30g

    ちりめん・・・5g

    おろし生姜・・・2g

    薬味ねぎ・・・5g

    上記をトッピング🎵

🎵完成🎵o(*>▽<*)o

※お好みで天かす!!

  も入れて下さい。※

 

レガーミのつぶやき

食べる際は、

全部良く混ぜて食べて下さいね(o'∀')b

注意事項

大根おろしの水っ気によって、

   味が薄くなるので、創味のつゆ(ゆんつゆ)を  

   薄めずに足して、味の調整をして下さい※

 

夏は、

茹でたうどんを一度、

氷水で冷やしてシメたところに、

冷たい出汁+お好みのトッピングで、

冷やしぶっかけうどん!!

が出来ますよ〜(^◇^)

☀️また夏にご紹介できたら良いなぁー😀

     と思っています☀️

 

 ⇓こんな、うどんもありますよ♬⇓ 

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最後まで読んで頂きありがとうございます😆